ケークサレ

GWの谷間の今日は静かです
昨日の夕食にキッシュを作ったので、具を多めに用意してケークサレを作ってみました
ケークサレとはフランスの塩ケーキのことで、最近流行ってきているようです
私の場合、粉はいつものようにホットケーキミックス（200g）でバターの代わりにオリーブオイルです

超、簡単なので作り方を記しておきますね
１、ほうれん草、ベーコン、ソーセージ、玉ねぎ、じゃがいもをバターで炒めて冷ましておきます（塩こしょうで味付け）
２、卵2個とオリーブオイル大さじ３位かな？と牛乳100ccくらいと塩と砂糖少々を混ぜる
３、２に粉を切るように混ぜて、最後に具を混ぜてパウンド型に入れてオーブンで180度で40分位焼きました（型に入れる時はもったりした状態です）

分量はとっても適当ですが具は多目のほうが美味しいですよ。
どうぞお試しを。。。